Autore: Alessandro Maldera

I Torcetti sono biscotti tradizionali piemontesi apprezzati per il loro sapore unico e la loro forma caratteristica. Questi deliziosi dolci, noti anche come biscotti al burro piemontesi, sono una prelibatezza riconosciuta e premiata a livello nazionale. La loro lunga storia e la loro presenza nel territorio piemontese li rendono un simbolo della tradizione dolciaria locale. […]

I 50 migliori ristoranti di Torino nella guida “I Cento di Torino”: tante novità, anche poco conosciute dai torinesi, che meritano una visita da parte degli appassionati Se siete alla ricerca dei migliori ristoranti di Torino, la risposta è facilmente reperibile nella guida “I Cento di Torino”. In questo piccolo libro di 156 pagine di […]

Cosa fare a Torino il 12 e il 13 gennaio? Ecco gli eventi in programma un città nel weekend Il weekend è alle porte, ma la nostra città offre tanti eventi per trascorrere qualche ora di svago: ecco cosa fare a Torino il 12 e il 13 gennaio. Tante le proposte nel weekend, dalle opere teatrali ai […]

A Torino il primo sole del mattino fa capolino dalla collina di Superga. Quasi dietro alla Basilica in estate, più distante da questa in inverno. Superga, in dialetto piemontese Soperga, è uno dei colli più alti di Torino, dopo il Colle della Maddalena e il Bric della Croce. Chi ha la fortuna di vivere in una casa con vista Superga, ogni mattina riceve il buongiorno […]

Le previsioni del meteo per Torino di IlMeteo.it fanno ben sperare i torinesi. Nel corso della prossima settimana dovrebbero arrivare le precipitazioni dopo un lungo periodo di sole. Stando a quanto si apprende dalle previsioni di uno dei più autorevoli siti di questo settore, nella seconda metà della prossima settimana saranno interessate da fenomeni atmosferici due regioni in […]

Riapre al pubblico la Chiesa del Santo Sudario a Torino. Questo gioiello, momentaneamente chiuso per restauri, sorge all’incrocio tra via Piave e via San Domenico, nell’area dei Quartieri Militari della città settecentesca. Fu costruita a partire dagli anni Trenta e fu consegnata negli anni Sessanta del Settecento, precisamente tra il 1734 e il 1764. È legata alla Confraternita del Santo Sudario ed è proprio la […]

Il bagnet ross, il ketchup alla piemontese famoso nel mondo come salsa Rubra Il Piemonte è patria di salse e, oltre al celeberrimo bagnet verd, troviamo il bagnet ross. Si tratta di una sorta di ketchup alla piemontese fatto con pomodori, aglio, peperoncino, cipolle, aceto, zucchero e olio d’oliva. Viene utilizzata per accompagnare bolliti, arrosti, tomini, acciughe […]

Il cannoncino, il re dei pasticcini piemontesi La tradizione pasticcera piemontese vanta tanti tipi diversi di dolci, tra cui il cannoncino. Il cannoncino, o cannolo alla piemontese, che si contrappone ala famosissimo cannolo siciliano, è uno dei pasticcini più conosciuti e più richiesti dagli italiani, ma è molto amato soprattutto dai torinesi. Si tratta di un […]

Tra i piatti più amati della cucina piemontese troviamo, senza ombra di dubbio, la carne cruda all’albese. Questa prelibatezza, conosciuta comunemente come albese o albèisa in dialetto piemontese, è un tradizionale antipasto, che deve le sue origini alle Langhe. Si narra che l’origine di questo piatto provenga dall’Asia. Secondo la tradizione, infatti, alcuni viaggiatori piemontesi di […]

Da oggi tornano finalmente i carnet Gtt. Il Gruppo Torinese Trasporti aveva già annunciato alla fine del 2018 la volontà di riproporre i vecchi carnet. Da giovedì 10 gennaio, questa iniziativa diventa l realtà. Questi titoli di viaggio, tanto diffusi e amati tra i torinesi, stanno per fare il loro ritorno sulla scena del trasporto pubblico locale. L’idea […]

Uno dei dolci più amati in Piemonte: il bonèt La tradizione culinaria piemontese offre un’ampia varietà di dolci tipici, uno su tutti è il bonèt.  Probabilmente uno dei piatti tipici, diffuso e amato della cucina della nostra Regione. Nato ad Alba, nelle Langhe, questo dolce ha origini davvero antichissime. L’etimologia del nome bonèt è assai […]

La nostra regione offre originali soluzioni per soggiornare immersi nella natura, ne è un esempio il Treno dei Bimbi in Piemonte. A primo impatto sembra una stazione ferroviaria, ma in realtà è un favoloso villaggio realizzato con alcuni treni dismessi per ospitare i visitatori. Il Treno dei Bimbi nasce nel 1966 come colonia estiva fortemente voluta da Padre Michelangelo. I treni […]

Si tratta di un piatto povero che veniva principalmente preparato quando venivano macellati gli animali nelle cascine, in modo da non buttarne via niente. Oggi, questo piatto gode di grande popolarità, tanto da essere proposto in molti ristoranti e agriturismi, specie nel periodo primaverile. La sua particolarità sta nel servire, all’interno dello stesso piatto sia […]

Se siete alla ricerca di trattorie e locali etnici di Torino, la risposta è facilmente reperibile nella guida “I Cento di Torino”. In questo piccolo libro di 156 pagine di EDT edizioni è possibile consultare le migliori proposte per quanto riguarda trattorie, bistrot, wine bar e locali etnici. Nella lista POP50, in cui figurano i […]