Una Mole di Panettoni 2019 – a Torino l’evento dedicato al re del Natale

Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre 2019, i migliori Artigiani Pasticceri d’Italia si riuniranno a Torino per l’ottava edizione di Una Mole di Panettoni 2019.

Un evento nazionale tutto dedicato al panettone artigianale, che torna nella storica sede dell’Hotel Principi di Piemonte, in via Piero Gobetti 15, nel pieno centro di Torino.

Una gustosa anticipazione del Natale, ormai alle porte.

Una Mole di Panettoni 2019 Torino – Programma

Nato a Milano, arricchito di glassa di nocciole a Torino, il panettone è diventato il tipico dolce delle feste in tutta Italia.
Possono essere alti (come i classici milanesi) o bassi (come nella tradizione piemontese), dolci, salati, farciti o coi canditi, ma per essere di qualità, devono tutti seguire regole fondamentali:

• essere realizzati all’interno di laboratori artigianali
• essere prodotti con lievito madre
• non contenere aromi artificiali
• non essere lavorati con semi preparati o miscele di polveri
• avere scadenza di 30/40 giorni perché non contengono mono-digliceridi e additivi chimici conservanti

Il profumo zuccherino dei panettoni avvolgerà le sale auliche del noto hotel 4 stelle questo fine settimana dalle ore 11 alle 20. L’idillio verrà spezzato solamente dalla sfida tra gli artigiani pasticceri che cercheranno di aggiudicarsi il titolo di:

• Miglior panettone tradizionale Torinese
• Miglior panettone tradizionale Milanese
• Miglior panettone Creativo
• Miglior panettone Salato
• Miglior Packaging

Oltre all’esposizione e alle degustazioni, ci saranno incontri e dibattiti sul mondo dolciario con i maestri pasticceri che converseranno con il critico gastronomico Alessandro Felis. In due giorni scoprirete la storia del dolce a forma di cupola, le varianti, le curiosità e gustosissime ricette.

L’intero evento Una Mole di Panettoni 2019 al Principi di Piemonte di Torino, è ad ingresso libero e gratuito fino ad esaurimento posti.

Come ogni anno, i visitatori potranno approfittare di un’offerta valida solo per l’evento: tutti i panettoni artigianali verranno proposti al pubblico al prezzo di 26 euro al chilo.

Un’occasione unica per portare sulle tavole natalizie un panettone artigianale di altissima qualità.

Info utili

• Quando: Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre
• Orari: dalle 11 alle 20
• Dove: Hotel Principi di Piemonte
• Ingresso libero