Mercato della Biodiversità Giardino Sambuy maggio 2025: un evento tra natura e sapori locali

Il Mercato della Biodiversità Giardino Sambuy maggio 2025 torna domenica 11 maggio con una nuova edizione ricca di incontri, esperienze e sorprese. L’iniziativa, inserita nel calendario del Salone del Libro Off, trasformerà ancora una volta il Giardino Sambuy, nel cuore di Torino, in un vero e proprio laboratorio a cielo aperto per la sostenibilità, la cultura e l’enogastronomia.

L’evento si svolgerà dalle 10:00 alle 19:00 e accoglierà 40 espositori, tra cui produttori del Paniere, Slow Food e Maestri del Gusto. Saranno presenti piccole realtà artigiane e agricole che racconteranno la stagionalità attraverso i loro prodotti, tra raccolti freschi, piante rare e specialità locali.

Ma non sarà solo un mercato: il programma è pensato per coinvolgere visitatori di tutte le età in attività interattive e momenti di riflessione sul futuro sostenibile del nostro territorio.

Programma della giornata

• Ore 12: Lezione di pizzica del Basso Salento : con l’associazione Paranza del Geco, aperta a tutti, dai principianti agli esperti. Seguirà un aperitivo. Lezione gratuita, prenotazione via mail: paranzadelgeco@gmail.com.

• Ore 14:30: Laboratorio “Api e biodiversità”: attività educativa per bambini e famiglie a cura di Beesù. Info e prenotazioni: 335 268273 – corsi@beesu.it.

• Ore 15:30: Laboratorio “Le lettere leggere dei bambini”: a cura di NOAU Officina Culturale, un’esperienza dedicata alla stampa tipografica. Info: 334 705 9307 – prenotazioni@museostampamondovi.it.

• Pomeriggio: Sussurri – suoni e storie a tu per tu: performance itineranti con Arianna Abis e gli studenti dell’Università Popolare di Torino. Racconti e suggestioni tra i sentieri del giardino.

• Passeggiata Googreen: Presentazione ufficiale di un nuovo itinerario esperienziale nel territorio di Ciriè, tra aziende agricole e progetti sostenibili del circuito Googreen.

L’appuntamento con il Mercato della Biodiversità al Giardino Sambuy di maggio 2025 sarà quindi un’occasione per vivere un’esperienza sensoriale a 360 gradi, tra profumi, sapori e racconti legati alla natura e alla cultura del territorio.