Roero Arneis: in Piemonte un gran vino bianco
Il Vino Roero Arneis è uno dei simboli enologici del Piemonte, una regione vitivinicola rinomata per la qualità e la varietà dei suoi vini. Questa prestigiosa denominazione, assegnata alla specifica tipologia di vino bianco, si riferisce al territorio del Roero, situato nella parte sud-occidentale del Piemonte, e al vitigno Arneis, da cui deriva appunto il nome del vino.
La D.O.C.G. “Roero”
Il Vino Roero Arneis è inserito nella Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Roero”, istituita con un decreto del 7 dicembre 2004. Questa D.O.C.G. comprende quattro tipologie di vini: “Roero”, “Roero” Riserva, il “Roero Arneis” e il “Roero Arneis” spumante.
L’Origine della Denominazione “Roero Arneis”
La denominazione “Roero Arneis” nasce dalla combinazione del nome della regione geografica del Roero e del vitigno Arneis, il più importante tra quelli a bacca bianca della zona.
Origine del Nome, Storia e Caratteristiche
Il nome “Arneis” sembra derivare dal dialetto piemontese e significa persona ribelle, un riferimento al carattere del vitigno. Una seconda ipotesi lo collega a “Renexij”, dal nome del “Bric Renesio”, una collina fertile situata nella zona del comune di Canale, in provincia di Cuneo.
Questo vitigno, che viene coltivato fin dal 1400, ha conosciuto il suo periodo d’oro tra il 1700 e il 1800, prima che la fillossera e le difficoltà colturali lo portino a un declino quasi totale. Tuttavia, a partire dagli anni ’70, il vitigno Arneis viene riscoperto e vinificato per produrre un vino secco, che oggi rappresenta il simbolo del Roero.
Caratteristiche del Paesaggio Vitivinicolo dell’Arneis
Il territorio del Roero si estende alla sinistra del fiume Tanaro, nella parte sud-occidentale del Piemonte, principalmente in provincia di Cuneo. Il paesaggio è caratterizzato da colline ripide, le cosiddette “rocche”, e da terreni composti da sabbie, argille, calcare e rocce arenarie di origine marina. Il clima è continentale, con notevoli escursioni termiche tra giorno e notte, favorendo la concentrazione di aromi nell’uva.
La Composizione
Per ottenere la D.O.C.G., il vino “Roero Arneis” deve essere ottenuto da uve Arneis per almeno il 95%. Il restante 5% può essere composto da uve di vitigni non aromatici a bacca bianca idonei alla coltivazione in Piemonte.
La Produzione
La produzione delle uve del Roero Arneis D.O.C.G. avviene in 19 comuni del “Roero”, tutti in provincia di Cuneo.
- Baldissero d’Alba
- Canale.
- Castagnito.
- Castellinaldo.
- Corneliano.
- Govone.
- Guarene.
- Magliano Alfieri
- Montà
- Montaldo Roero
- Monteu Roero
- Monticello d’Alba
- Piobesi
- Pocapaglia
- Santa Vittoria d’Alba
- Santo Stefano Roero
- Sommariva Perno
- Vezza d’Alba
Le Caratteristiche Organolettiche del Roero Arneis D.O.C.G.
I vini bianchi Roero Arneis D.O.C.G. si presentano con un colore giallo paglierino. Il bouquet delicato e ampio, con sentori di fiori bianchi e frutta fresca, va dalla mela alla pesca, ed eleganti note di nocciola. Al palato, il vino è fresco, asciutto, persistente e con un tipico retrogusto amarognolo.
I vini bianchi Roero Arneis D.O.C.G. sono ideali per l’aperitivo o con antipasti di pesce. Si sposano bene con i piatti a base di pesce, ma anche con primi piatti leggeri o minestre di verdure.
Curiosità sull’Arneis
Oggi, il vitigno Arneis è considerato il re dei vitigni a bacca bianca del Roero e del Piemonte. Prima degli anni ’70, l’Arneis era coltivato tra i filari di Nebbiolo per tenere lontani gli uccelli e proteggere le preziose uve di questo vitigno a bacca nera. Ora, l’Arneis ha conquistato un posto d’onore nelle vigne del Roero.
Articolo aggiornato il 17/7/2023
