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EDIT Torino: è in periferia il nuovo centro del gusto

EDIT Torino: è in periferia il nuovo centro del gusto
EDIT Torino: è in periferia il nuovo centro del gusto
Tempo di lettura: 3 minuti

EDIT Torino: il polo gastronomico con grandissimi chef stellati e bartender di livello internazionale.

EDIT, Eat Drink Innovate Together, è il nuovo polo gastronomico torinese all’insegna dell’alta qualità. 

Un progetto unico in Italia dove mangiare, bere, condividere e sperimentare.

Si trova in piazza Teresa Noce, nel bel mezzo di un’area in fase di riqualificazione, al confine con il quartiere Aurora di Torino che si estende tra via Cigna e corso Vercelli, a pochi minuti dal centro di Torino.

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EDIT Torino: è in periferia il nuovo centro del gusto
EDIT Torino: è in periferia il nuovo centro del gusto

In una zona simbolo di rinascita urbana che comprende parchi, fondazioni museali e studi di design.

Qui troviamo il Museo Ettore Fico, la Galleria Gagliardi e Domke.

Ma anche il Centro di innovazione Open INCET e il nuovissimo viale della Spina che collega centro e periferia di Torino.

Quindi EDIT Torino nasce dalla conversione dell’ex fabbrica di cavi elettrici INCET in uno spazio gastronomico unico nel suo genere.

Dispone di oltre 2000 mq su due piani, con cinque aree principali: Bakery Cafè, Brewery, Pub, Cocktail Bar, Restaurant e Kitchens (quattro cucine professionali e una sala adibita a showcooking).

Qui si incontrano professionisti, realtà artigianali e semplici appassionati per sperimentare, condividere e rendere così gli spazi interattivi e dinamici.

EDIT Torino: è in periferia il nuovo centro del gusto
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Le aree per mangiare

  • BAKERY CAFE’

Il Bakery Café è una caffetteria all’americana, dove lavorare, studiare e socializzare. Soprattutto anche un laboratorio di panificazione e pasticceria, realizzato in collaborazione con Lavazza. Da non perdere le brioche sfogliate di Renato Bosco.

  • BREWERY

La Brewery, sempre al piano terra, è molto di più di un birrificio. È un punto di incontro per appassionati della birra e mastri birrai di tutto il mondo. Diciannove spine per diciannove birre artigianali, prodotte internamente o provenienti dai migliori birrifici italiani e del mondo. E poi 80 diverse qualità di birre in lattina e in bottiglia.

  • PUB

Il Pub adiacente al birrificio è uno spazio nel quale la birra si abbina a un menù che unisce la pizza di Renato Bosco, i piatti vegetariani di Pietro Leemann e le ricette della cucina povera.

  • Ristorante Edit Torino
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Il ristorante annulla ogni barriera tra sala e cucina grazie a una cucina centrale a vista circondata da sedute al bancone.

Dopo la permanenza dei Costardi Bros, gli chef stellati della provincia di Vercelli, prende il timone Matteo Monti, chef emiliano famoso nella scena torinese per il suo lavoro al Combal.Zero di Rivoli.

  • KITCHENS

Sempre al primo piano di Edit Torino ci sono le quattro Kitchens, le cucine professionali aperte al pubblico, completamente attrezzate. Le cucine si affacciano su una sala di 150 mq che viene allestita per eventi, team building e lezioni frontali.

Ecco dove bere qualcosa

 

  • COCKTAIL BAR

Passando al piano superiore si trova il Cocktail Bar, un’area lounge dedicata all’arte della mixology a cura di Salvatore Romano e Luigi Iula del Barz8, i bartender di uno dei migliori cocktail bar di Torino. L’area vanta una selezione di 888 etichette con un vasto assortimento di gin e vermouth.

 

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  • GARDEN

La nuova area verde aperta dal 13 giugno dedicata al cibo, ai drink e alla musica per le serate estive.

Informazioni utili:

Indirizzo: Piazza Teresa Noce 15/A, Torino

E-mail: hello@edit-to.com

Tel: +39 011 19329700 tutti i giorni dalle 14.00 alle 22.00

Clicca qui per accedere al sito web

Orari:

Bakery cafè

Domenica – Lunedì dalle ore 8.30 alleore  00.00

Da Martedi a Giovedì dalle ore 8.30 alle ore 01.00

Venerdì e Sabato dalle ore 8.30 alle ore  02.00

Pub

Domenica e Lunedì dalle ore 12.00 alle  00.00

Da Martedi a Giovedì dalle ore 12.00 alle ore 01.00

Venerdì e Sabato dalle ore 12.00 alle ore 02.00

Ogni domenica Brunch No Brunch dalle ore 12.00 alle ore 15.00

Ristorante

Da Martedì a Sabato dalle ore  19.30 alle ore 22.30

Aperti ogni seconda domenica del mese 19.30 – 22.30

Cocktail bar

Da Martedì a Sabato dalle ore  19.00 alle ore 02.00

Garden

Dom – Gio 18.00 – 01.00

Venerdì e  Sabato dalle ore  18.00 alle ore 02.00