Categoria: Enogastronomia
La sezione Enogastronomia di Mole24 ti porta alla scoperta dei sapori di Torino e del Piemonte: piatti tipici, dolci, vini pregiati, mercati e tradizioni culinarie.
Tra ricette, eventi, sagre, prodotti locali e tour del gusto, esplora un patrimonio gastronomico che rende Torino una vera capitale del gusto.
Articoli in evidenza

Nocciole in Piemonte, raccolta anticipata ma rese inferiori alle attese
Alessandro Maldera - Agosto 06, 2026

Le migliori gelaterie di Torino e Piemonte secondo il Gambero Rosso 2027

Vendemmia 2026 in anticipo: cosa prevedono sei produttori italiani di vini

Vendemmia 2026 anticipata in Piemonte: Moscato al via nei primi giorni di agosto

Il bar Dezzutto del centro commerciale Le Gru cambia nome: dal 18 giugno nasce Albano
Alessandro Maldera - Giugno 18, 2026
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google Dal 18 giugno 2026 il bar Dezzutto presente nel centro commerciale Le Gru di Grugliasco cambia nome e diventa Albano. La nuova identità nasce da una scelta familiare, legata al cognome della proprietà e alla volontà di raccontare in modo più diretto la storia dell’attività. Tuttavia, il […]

Morte di Carlo Petrini, il Piemonte saluta il fondatore di Slow Food e Terra Madre
Alessandro Maldera - Maggio 22, 2026
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google Carlo Petrini è morto nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026 nella sua casa di Bra, in provincia di Cuneo. Aveva 76 anni ed era conosciuto da tutti come Carlin, il fondatore di Slow Food e una delle figure piemontesi più influenti nella cultura internazionale del […]

Cottura su più livelli: come sfruttare al massimo i forni ventilati da incasso
Alessandro Maldera - Novembre 29, 2025
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google L’efficienza in cucina non è determinata solamente dalla rapidità di esecuzione delle ricette, ma anche dalla capacità di ottimizzare le risorse energetiche e temporali a disposizione. L’introduzione della tecnologia a termoconvezione ha segnato un punto di svolta fondamentale in questo ambito, superando i limiti dei tradizionali sistemi […]

Maritz la maritozzeria torinese di Igino Massari: 5.000 combinazioni tra dolce e salato
Alessandro Maldera - Novembre 05, 2025
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google A Torino, accanto alla Galleria Iginio Massari in piazza CLN, debutta Maritz, la vetrina dedicata ai maritozzi in versione dolce e salata. L’idea riprende il concept milanese e lo porta in città con personalizzazione completa e formati per ogni momento della giornata. Inoltre, l’offerta punta su 5.000 […]

Inaugurazione gazebo giardini Sambuy Torino: festa il 14 settembre 2025
Alessandro Maldera - Agosto 24, 2025
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google Dopo quasi otto anni di chiusura, il gazebo dei giardini Sambuy di Torino torna a nuova vita. L’inaugurazione ufficiale è fissata per domenica 14 settembre 2025, con una giornata intera di eventi culturali, musica ed enogastronomia aperta a tutta la città. Scheda rapida sul gazebo Sambuy Data […]

Torino apertura a tutti dei ristoranti degli Hotel: la svolta che fa discutere
Alessandro Maldera - Agosto 22, 2025
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google Dal luglio 2025 gli hotel di Torino possono servire pasti e bevande anche a clienti esterni, senza dover richiedere licenze aggiuntive. Una novità che nasce da una modifica alla legge regionale e che ha già acceso un acceso confronto tra albergatori e ristoratori. Torino: nuova normativa hotel […]

Asparago di Santena: storia, caratteristiche e sagra del re della primavera
Alessandro Maldera - Agosto 21, 2025
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google L’asparago di Santena è un ortaggio tipico del Pianalto torinese, riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) del Piemonte. Coltivato su terreni sabbiosi e permeabili, è noto per la sua delicatezza e per il legame storico con Camillo Benso Conte di Cavour, che ne fece la “sorgente della […]

Inizio vendemmia Piemonte 2025: Alta Langa in anticipo, Asti e Roero più prudenti
Alessandro Maldera - Agosto 21, 2025
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google La vendemmia in Piemonte 2025 è iniziata con alcuni giorni di anticipo nei vigneti dell’Alta Langa docg. Le prime forbici hanno già tagliato i grappoli di Pinot nero e Chardonnay nelle zone di media altitudine, mentre nelle vigne più alte si attenderà ancora qualche giorno. Cosa sapere […]

McDonald’s a Torino: indirizzi, orari e servizi 2025 di tutti i ristoranti
Alessandro Maldera - Agosto 15, 2025
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google I McDonald’s a Torino sono dieci, distribuiti tra centro storico e periferia, e offrono una varietà di servizi che vanno dal McDrive al McCafé, passando per aree gioco e apertura 24 ore. Ecco la guida aggiornata a tutte le sedi della città. Elenco delle sedi McDonald’s a […]

Chiusura ristorante Crudo al Lingotto di Torino: proteste e sciopero dei dipendenti
Alessandro Maldera - Agosto 10, 2025
Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google l ristorante di sushi Crudo, situato all’interno della 8 Gallery nel centro commerciale Lingotto di Torino, abbassa definitivamente le serrande. Una chiusura annunciata ai lavoratori appena dieci giorni fa e che, secondo il sindacato CUB, lascia i dipendenti senza accesso immediato alla disoccupazione. La notizia ha scatenato […]
