Categoria: Enogastronomia

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google La prima distilleria di whisky del Piemonte è stata inaugurata a Valgrana, in provincia di Cuneo. Silky Vale Distillery nasce come progetto artigianale dedicato a un prodotto fino a oggi poco presente nella tradizione locale. La produzione punta su orzo del territorio, lavorazioni manuali e una filiera […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google La raccolta anticipata delle nocciole in Piemonte ad agosto 2026 inizierà nelle aree più precoci con circa sette giorni di anticipo rispetto allo scorso anno. La primavera aveva alimentato aspettative positive. Caldo prolungato, siccità, grandinate e attacchi delle cimici hanno però ridotto il potenziale produttivo. Il raccolto […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google Torino si conferma una delle capitali italiane del gelato artigianale. Nella guida Gelaterie d’Italia 2027 del Gambero Rosso, dieci insegne piemontesi hanno ottenuto i Tre Coni, il riconoscimento più alto assegnato dalla pubblicazione. Otto gelaterie si trovano nel capoluogo, mentre le altre due sono a Carignano e […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google La vendemmia 2026, secondo le opinioni dei produttori, potrebbe iniziare prima del normale in diversi territori italiani. Temperature elevate e sviluppo vegetativo precoce hanno accelerato la maturazione delle uve, soprattutto nelle Langhe, in Franciacorta e in alcune zone del Friuli-Venezia Giulia. Le quantità potrebbero diminuire nelle aree […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google L’anticipo della vendemmia 2026 in Piemonte sarà una delle principali conseguenze del caldo e della siccità registrati nelle ultime settimane. Nell’Acquese la raccolta potrebbe iniziare circa dieci giorni prima rispetto al calendario tradizionale. Le prospettive sulla qualità delle uve sono positive. Restano invece difficili da prevedere le […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google Dal 18 giugno 2026 il bar Dezzutto presente nel centro commerciale Le Gru di Grugliasco cambia nome e diventa Albano. La nuova identità nasce da una scelta familiare, legata al cognome della proprietà e alla volontà di raccontare in modo più diretto la storia dell’attività. Tuttavia, il […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google Carlo Petrini è morto nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026 nella sua casa di Bra, in provincia di Cuneo. Aveva 76 anni ed era conosciuto da tutti come Carlin, il fondatore di Slow Food e una delle figure piemontesi più influenti nella cultura internazionale del […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google L’efficienza in cucina non è determinata solamente dalla rapidità di esecuzione delle ricette, ma anche dalla capacità di ottimizzare le risorse energetiche e temporali a disposizione. L’introduzione della tecnologia a termoconvezione ha segnato un punto di svolta fondamentale in questo ambito, superando i limiti dei tradizionali sistemi […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google A Torino, accanto alla Galleria Iginio Massari in piazza CLN, debutta Maritz, la vetrina dedicata ai maritozzi in versione dolce e salata. L’idea riprende il concept milanese e lo porta in città con personalizzazione completa e formati per ogni momento della giornata. Inoltre, l’offerta punta su 5.000 […]

Aggiungi Mole24 tra le fonti preferite su Google Dopo quasi otto anni di chiusura, il gazebo dei giardini Sambuy di Torino torna a nuova vita. L’inaugurazione ufficiale è fissata per domenica 14 settembre 2025, con una giornata intera di eventi culturali, musica ed enogastronomia aperta a tutta la città. Scheda rapida sul gazebo Sambuy Data […]