Saluti e formule di cortesia in piemontese: come ci si rivolge alle persone

I saluti e le formule di cortesia in piemontese raccontano molto più di un semplice modo di dire buongiorno o arrivederci. Parole come cerea, ciàu, madamin e tòta indicavano anche il grado di confidenza, l’età e il rapporto sociale tra le persone.

Il riferimento di questa guida è soprattutto il piemontese comune e la tradizione torinese. Uso, pronuncia e sfumature possono cambiare nelle diverse varietà territoriali.

Conoscere queste formule significa quindi entrare in un piccolo galateo linguistico piemontese, oggi meno rigido rispetto al passato ma ancora riconoscibile in numerose parole.

Saluti piemontesi da conoscere

Come si saluta in piemontese

Il piemontese dispone di formule diverse in base al momento della giornata e al rapporto con l’interlocutore.

Le forme fanno riferimento soprattutto alla tradizione del piemontese comune a base torinese. Nelle diverse aree del Piemonte possono esistere varianti.

Cerea: il saluto tradizionale piemontese

Tra tutti i saluti, Cerea è quello che racconta meglio il rapporto tra lingua e società.

Oggi viene spesso avvicinato a “ciao” o “salve”, ma storicamente possedeva un valore differente.

La parola nasce infatti come formula reverenziale e solo successivamente assume anche un uso più familiare.

La tradizione la collega a serèa, forma connessa al significato di “signoria” e alle antiche espressioni utilizzate per rivolgersi rispettosamente a una persona.

Per questo Cerea non era originariamente un semplice saluto informale.

Cerea e Ciàu non sono la stessa cosa

La distinzione tradizionale era abbastanza chiara.

Ciàu apparteneva soprattutto alla confidenza e alla familiarità.

Cerea, invece, portava con sé una componente di riguardo verso l’interlocutore.

Il contrasto può essere riassunto così:

• ciàu → informale e familiare
• cerea → tradizionalmente più rispettoso

Oggi naturalmente questa separazione è molto meno rigida e Cerea può essere utilizzato anche in modo affettuoso, identitario o scherzoso.

Le varianti di Cerea

Nel tempo sono state documentate diverse forme collegate allo stesso saluto.

Tra queste:

cereja

serèa

dserèa

bondiserèa

Sono testimonianze della vitalità della formula e delle sue variazioni nella tradizione linguistica.

Non è necessario, però, interpretarle come saluti perfettamente equivalenti in qualsiasi epoca e contesto.

Da dove deriva la parola Cerea

L’interpretazione più accreditata riconduce il termine alle antiche formule di rispetto collegate alla “Signoria” dell’interlocutore.

Il passaggio attraverso forme come serèa consente di spiegare perché il termine avesse inizialmente un carattere reverenziale.

Questa origine chiarisce anche perché identificare Cerea semplicemente con il moderno “ciao” faccia perdere una parte importante del suo significato storico.

Cerea si usa incontrandosi o salutandosi?

Non ha una corrispondenza italiana completamente rigida.

Cerea è documentato genericamente come formula di saluto e può quindi comparire in situazioni diverse.

In base al contesto può avvicinarsi a:

salve

buongiorno

buonasera

oppure persino a una formula di congedo.

La sua forza sta proprio nella flessibilità.

Cerea neh: una formula molto riconoscibile

Si incontra anche:

Cerea neh!

Il piccolo neh aggiunge alla formula una sfumatura discorsiva e affettiva particolarmente riconoscibile nel parlato piemontese.

Non modifica semplicemente il significato del saluto, ma ne colora il tono.

La parola neh merita però un approfondimento autonomo, perché possiede usi molto più ampi del solo saluto.

Come si dice buongiorno in piemontese

La forma fondamentale è:

• bondì

cioè:

• buongiorno

È una delle formule più trasparenti e semplici da imparare.

Rientra nei saluti legati al momento della giornata e può essere utilizzata come formula neutra.

Come si dice buonasera

Per “buonasera” troviamo:

• bon-a sèira

È una forma tradizionale utilizzata nel saluto serale.

Come avviene per molti altri vocaboli, pronuncia e realizzazione concreta possono cambiare leggermente nelle varietà locali.

Come si dice buonanotte

La forma:

• bon-a neuit

corrisponde a:

• buonanotte

Viene utilizzata soprattutto nel congedo serale e notturno.

Insieme a bondì e bon-a sèira forma quindi il piccolo gruppo di saluti legati ai diversi momenti della giornata.

Come si dice ciao in piemontese

La forma più direttamente corrispondente al moderno saluto informale è:

• ciàu

È collegata soprattutto a un rapporto di confidenza.

Per questo, dal punto di vista storico e sociale, non va sovrapposta completamente a Cerea.

La differenza fra le due parole mostra che il saluto poteva anche comunicare il tipo di rapporto esistente tra gli interlocutori.

Come si dice arrivederci

Per il commiato troviamo almeno due formule importanti.

• arvëdse

e

• a l’arvista

Entrambe possono essere rese in italiano con “arrivederci” o “a rivederci”.

Anche queste forme sono interessanti perché alcune parole di saluto sono sopravvissute nell’uso più a lungo di intere parti della conversazione piemontese.

Arvëdse può sopravvivere anche nell’italiano regionale

Un parlante può esprimersi normalmente in italiano e chiudere una conversazione utilizzando:

• arvëdse

La formula assume allora anche un valore identitario ed espressivo.

Lo stesso fenomeno riguarda Cerea.

Sono parole capaci di segnalare piemontesità anche quando la conversazione nel suo complesso non avviene in piemontese.

Come si dice grazie in piemontese

Per ringraziare sono documentate due forme particolarmente note:

• grassie

e

• mersì

Entrambe possono corrispondere all’italiano “grazie”.

Mersì richiama immediatamente, nella forma, il francese merci e testimonia la vicinanza storica del piemontese con l’area galloromanza.

Questo non significa però che ogni vocabolo piemontese simile al francese debba essere automaticamente considerato un prestito diretto.

In molti casi occorre ricostruire l’effettiva storia della parola.

Grassie e Mersì: quale forma usare?

Non è necessario trasformare le due parole in una contrapposizione rigida.

Entrambe sono documentate.

La frequenza e la scelta possono dipendere da parlante, contesto, area e abitudine linguistica.

Per chi sta imparando è sufficiente riconoscerle entrambe come formule di ringraziamento.

Come si dice per favore in piemontese

Una delle formule fondamentali è:

• për piasì

cioè:

• per favore / per piacere

È importante perché introduce un aspetto spesso trascurato: la cortesia non dipende soltanto da una parola, ma anche dal modo in cui viene costruita l’intera richiesta.

La cortesia passa anche attraverso il verbo

Una richiesta rispettosa può utilizzare il condizionale, esattamente come accade in molte altre lingue romanze.

È documentata, per esempio, una costruzione del tipo:

Për piasì, podrila deme sò document, madama?

cioè, nel senso:

“Per favore, potrebbe darmi il suo documento, signora?”

La frase riunisce diversi livelli di cortesia:

• për piasì → formula cortese
• podrila → forma verbale attenuata attraverso il condizionale
• madama → appellativo rispettoso

Il galateo linguistico piemontese, quindi, non si esaurisce in una lista di vocaboli.

Ch’a dìa: come attirare cortesemente l’attenzione

Un’altra costruzione interessante è:

• Ch’a dìa, lë sgnor…

Può introdurre un discorso con un valore simile a:

• Scusi, signore…

oppure:

• Senta, signore…

È una formula particolarmente utile perché mostra ancora una volta che la cortesia piemontese non deve essere tradotta meccanicamente parola per parola.

La funzione comunicativa conta più della traduzione letterale.

Gli appellativi di cortesia in piemontese

Il modo di rivolgersi a una persona dipendeva anche dalla sua posizione sociale e familiare.

Tre vocaboli particolarmente rappresentativi sono:

• Tòta
• Madamin
• Madama

Non erano soltanto sinonimi generici di “donna”.

Potevano fornire informazioni su età, stato civile, posizione nella famiglia e grado di riguardo.

Che cosa significa Tòta

Tòta viene tradizionalmente utilizzato con valori vicini a:

• ragazza
• signorina

Può funzionare anche come appellativo cortese.

Una formula come:

Cerea, tòta

non rappresenta quindi soltanto un saluto, ma anche un modo di collocare socialmente l’interlocutrice.

Che cosa significa Madamin

Madamin era un appellativo rivolto tradizionalmente alla signora giovane.

Nel contesto familiare poteva identificare in particolare la giovane donna sposata, spesso la nuora.

La traduzione italiana “signora” è dunque solo approssimativa, perché elimina parte del significato sociale contenuto nella parola.

Che cosa significa Madama

Madama era invece un titolo e vocativo di rispetto rivolto a una donna.

Nella tradizione piemontese poteva indicare la figura femminile più matura o socialmente autorevole della famiglia.

Anche oggi il termine mantiene una forte riconoscibilità culturale.

Madamin e Madama non erano semplicemente sinonimi

La differenza fra i due vocaboli racconta bene il vecchio sistema familiare.

In maniera semplificata:

• Madamin → la giovane donna sposata
• Madama → la donna più matura o di maggiore posizione all’interno della famiglia

La distinzione non deve però essere applicata meccanicamente a ogni epoca e situazione.

Il significato concreto dipendeva anche dal contesto sociale.

Come ci si rivolgeva a uomini e donne

Accanto agli appellativi femminili esistevano naturalmente formule di rispetto rivolte agli uomini.

Una forma fondamentale è:

sgnor

corrispondente a “signore”.

La scelta dell’appellativo contribuiva a definire la distanza sociale tra chi parlava e chi ascoltava.

Una conversazione poteva quindi iniziare con una formula come:

• Cerea, madama

oppure:

• Ch’a dìa, lë sgnor…

Il saluto e l’appellativo lavoravano insieme.

Confidenza e rispetto cambiavano il modo di salutare

Storicamente non si sceglieva una formula soltanto in base al momento della giornata.

Contava anche chi si aveva davanti.

Termini come:

• ciàu
• cerea
• tòta
• madamin
• madama
• sgnor

comunicavano implicitamente il tipo di rapporto esistente.

Età, familiarità, ruolo familiare e rispetto potevano quindi influenzare il linguaggio.

È una dimensione sociale che oggi si è in gran parte attenuata, ma che aiuta a comprendere il significato originario di molte parole.

I principali saluti e appellativi piemontesi

Le forme indicate appartengono soprattutto alla tradizione piemontese comune e torinese. Pronuncia, uso e vocaboli possono cambiare nelle diverse varietà territoriali.

Come cambiano i saluti nelle varietà piemontesi

Nemmeno i saluti sono necessariamente identici in tutto il Piemonte.

La koinè a base torinese offre un riferimento comune, ma le varietà territoriali possono differire per:

• pronuncia
• grafia
• forme pronominali
• vocaboli
• frequenza delle formule

Un saluto conosciuto in una zona può essere meno comune in un’altra oppure presentare una realizzazione fonetica differente.

Per questo è più corretto parlare di forme del piemontese comune e della tradizione torinese, senza trasformarle automaticamente nelle uniche possibilità dell’intera regione.

Quali saluti piemontesi vengono usati ancora oggi

Non tutte le formule hanno mantenuto la stessa vitalità.

Alcune sono ancora facilmente riconoscibili anche da chi non parla regolarmente piemontese.

È il caso soprattutto di:

• Cerea
• neh
• arvëdse

In alcuni casi queste parole vengono inserite all’interno di conversazioni completamente italiane.

Non è un fenomeno insolito: una lingua locale può perdere terreno nell’uso quotidiano completo, mentre alcune sue parole continuano a vivere come marcatori di identità.

Perché alcuni saluti resistono più di altre parole

Le formule di saluto vengono ripetute continuamente e hanno un forte valore sociale.

Per questo possono sopravvivere anche quando diminuisce il numero di persone che utilizzano correntemente l’intera lingua.

Dire Cerea può diventare così un modo per:

• richiamare una tradizione;
• sottolineare l’appartenenza locale;
• creare familiarità;
• giocare con l’identità piemontese.

Il saluto continua a vivere anche quando il resto della conversazione avviene in italiano.

Saluti piemontesi e vecchio galateo

Osservati insieme, Cerea, Ciàu, Tòta, Madamin, Madama e Sgnor raccontano un mondo nel quale il linguaggio rendeva immediatamente visibile il rapporto tra le persone.

Non erano semplicemente parole eleganti o curiose.

Costituivano un piccolo sistema di regole sociali.

Oggi queste distinzioni sono molto più fluide, ma conoscerle consente di capire perché alcune formule non possano essere tradotte con una sola parola italiana.

Studiare i saluti e le formule di cortesia piemontesi significa quindi scoprire anche come la società piemontese tradizionale rappresentava rispetto, confidenza, famiglia e appartenenza.

FAQ – Saluti e formule di cortesia in piemontese: le domande più comuni