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Torino e Alba nella classifica delle migliori cucine mondiali

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Torino e Alba, due città piemontesi all’interno della classifica delle cento cucine migliori mondiali!

Nella classifica dei 100 ristoranti migliori del mondo il Piemonte non poteva mancare! Infatti compaiono Torino e Alba con dei ristoranti eccezionali! Ad Alba troviamo Piazza Duomo di Enrico Crippa, mentre a Torino, più precisamente a Rivoli, c’è Combal Zero di Davide Scabin.

Rispettivamente si trovano al 15° e 59° posto:  mica male!

Il locale si Scabin è stato giudicato molto bello soprattutto grazie anche alla prestigiosa location. Inoltre sono state apprezzate le innovazioni dei piatti classici destrutturati e rimessi insieme, o i particolari menù “Up&Down” e “Down&Up” in cui vengono proposte sequenze insolite nell’approcciare i vini e i piatti dai più leggeri ai più pesanti o al contrario.

Insomma, hanno gradito la gastronomia piemontese vista in chiave moderna.

Per conoscere gli altri ristoranti più buoni del mondo, cliccate qui.

Carmen Terrazzino

(credit foto Piazza Duomo)

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